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Bau Frizzant
Publié le 2008-05-02 par Caroline Darcourt
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Sa dégustation rappelle en bouche la typicité du petit grain de raisin muscat blanc : caractère floral (jasmin et rose principalement), notes fruitées (agrumes) et légèrement épicées se rencontrent et s’allient en de surprenants arômes. Quand la douceur du muscat est au contact des bulles, le Bau se révèle : un vin authentique, atypique. Les amateurs sont attendus par une foule de flaveurs et de sensations uniques. Très frais, le Bau se déguste à l’apéritif ou sur de légers desserts (tartes, mousses de fruits et même galette des rois). |
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