Mon-Mariage.com

[gaby]

Coucou les filles, je me suis dis (j'espère que ça n'est pas déjà fait ) de regrouper ici toutes nos idées de pour faire un VH maison.

Toutes vos idées sont les bienvenues...

Lachez toutes vos idées afin d'enrichir ce post.

A bientot
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[gaby]

Je vais tenter de commencer mais merci de me suivre les filles IoI

Alors:
des cakes jabom/olives, jambon/champignons, lardons...

des saucisses apéritif enroulées dans de la pâte feuilletée

des carottes, célerie, concombre, choux fleur, brocolis....a tremper dans de la sauce

des brochettes de petits oignons + saucisson + olives + gruyère

des brochettes de légumes avec des carottes + tomates + concombres...

des petits taost de tarama, oeufs de lymph, de thon/mayo, de crabe...

des roulés de jambon/formage fines herbes

des samoussa

des boulettes de viandes

des minis pizza

voili voila....
A bientot
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[Breizhonig]

Ça me plaît bien comme idée mais comment penses-tu t'organiser pour préparer tout ça?
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Future mariée en août 2009

[maxetlola]

des brochettes tomates-mozzarella-basilic

des tomates cerises farcies avec de la tapenade, fromage frais ou tarama ...
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[gaby]

avec l'aide des amis et de la famille, et puis il nous reste 4mois, donc au travail IoI

A bientot
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[Last Caress]

Il y a toutes le suggestions que l'on avait faites dans le topic Buffet sucré/salé : http://www.mon-mariage.com/forum/ftopic35222.php
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http://27septembre2008.blogspot.com/

[Breizhonig]

[vbdc]

Pour notre VH, on fera :
- des cakes salés : jambon, lardons, olives...
- des mini quiches lorraine
- des mini quiches chorizo
- des mini pizza
- des roulés saucisses et chèvre
- des feuilletés fromage.
Tout ça sera réaliser en avril, cuit et congelé.

Quelques jours avant le mariage, je ferai des petits gâteaux au chocolat.

Il y aura aussi des olives et des palets solognots.
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19 juillet 2008

[gaby]

Oui je les congèles!!!

A bientot
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[duodoubs]

je rajoute :
des gougères
des mini flans aux poireaux
des tartelettes aux oignons
des torsades feuilletées au saumon fumé
des pains originaux (vive les machines à pain), avec des épices, ou des lardons, du chorizo, des poivrons... ce qu'on veut (moins bourratif que les cakes, car pas de beurre)
un assortiment de noix (cacahuete, noix de cajou, amande, noisette...)
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vivement le 3 mai 2008 !
ma récap' : http://www.mon-mariage.com/forum/sutra751825.php#751825

[juju74]

voici ce qu'on a prevu pour le notre
( fait par nous meme aussi )

- bille de melon
- pain surpprise ( seule chose qui sera prise chez un traiteur )
- mini brochette ( tomate cerise + bille de mozzarella + emmental )
- endive au sein agur*
- assiette de crudités divers et sauce au yaourght et aux fines herbes ( carotte + concombre + radis + tomate + endive + choux fleur + poivrons )
- toast caprice des nanges* + tomates confites
- verrine de concombre creme citron et saumon
- verrine de creme de tomate et maïs
- toast concombre crevette
- toast paté ( de foie et de campagne )
- toast beurre jambon cru
- saucisson sec et cornichons
- chips
- bretzel
- mini quiche
- mini pizza
- roulés aux saucisses
- mini nems ( acheter au traiteur chinois )
- olive diverses


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jour J le 23/08/08 theme les oiseaux (plus vert que rose)
ma recap http://www.mon-mariage.com/forum/ftopic32129.php

[fannette5]

Alors nous ferons le VH dans le jardin de mes parents....

Au programme:
Soit champagne, soir punch....
Avec soft et jus de fruit + eau

En gourmandise:
- des minis macarons
-des fruits à gogo
-des chouquettes...

et j'aimerai bien aussi salé: produits de la réunion (mon chéri es d'origine de làbas..d'où le punch):
-Bouchons
-samoussas
-bonbon piment
(à voir comment on pourra faire pour géré la cuisson, puis le réchauffage de ces derniers... compliqué, à voir avec la complicité des voisins!)


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Sur mon petit nuage avec mon ange

[gaby]

Merci pour toutes vos idées qui enrichissent ce post, n'hésitez pas les autres IoI.....
A bientot
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[vbdc]

Tu vas avoir le temps de tout faire juju ?
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19 juillet 2008

[juju74]

mon homme à 5 freres et soeurs + les parent + les conjoints ça fait déja 11 personnes pour nous aider ...
puis de mon coté je sais que je peux compter sur ma mere et sur mon témoin et aussi son conjoint

il y a des trucs qu'on prepare

la veille :
bille de melon
verrine de concombre creme citron et saumon
verrine de creme de tomate et maïs

un peu avant et on met au congèle :
- mini quiche
- mini pizza
- roulés aux saucisses


et des trucs juste avant en début d'apres midi :

- mini brochette
- endive au sein agur*
- assiette de crudités divers et sauce au yaourght et aux fines herbes
- toast caprice des nanges* + tomates confites
- toast concombre crevette
- toast paté ( de foie et de campagne )
- toast beurre jambon cru

et il y a des trucs que ne nécéssite pas de préparations :

- olive diverses
- saucisson sec et cornichons
- chips
- bretzel

je compte aussi sur mon robot et sur ma mandoline pour découper



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jour J le 23/08/08 theme les oiseaux (plus vert que rose)
ma recap http://www.mon-mariage.com/forum/ftopic32129.php

[juju74]

Ps : 16 personnes pour tout préparer ça le fait non ?

à savoir qu'on fait le repas aussi


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jour J le 23/08/08 theme les oiseaux (plus vert que rose)
ma recap http://www.mon-mariage.com/forum/ftopic32129.php

[vbdc]

ok, je pense que 16 personnes c'est pas mal.

Ca me tente bien les verrines. Tu pourrais me donner les recettes, s'il te plaît ?
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19 juillet 2008

[juju74]

alors pour la verrine de concombre

http://www.marmiton.org/recettes/recette.cfm?num_recette=55922

sauf que je ne mettrais ni ciboulette ni oeuf de lumpe

et pour la verrine de tomate et maïs

je vais tout simplement mixé de la tomate concassé et ajouter un peu de creme puis ajouter une petite cuilléré de maïs en boite


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jour J le 23/08/08 theme les oiseaux (plus vert que rose)
ma recap http://www.mon-mariage.com/forum/ftopic32129.php

[vbdc]

merci pour les recettes
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19 juillet 2008

[Poledra]

Nous, on compte faire des tapas (mon chéri est andalou).
Et en plus, y'a des trucs pas compliqués:
tomates cerises coupées en 2 avec filet d'huile d'olive
fromage (style gruyère ou tomme) mariné dans huile d'olive avec des herbes
tortillas
un jambon cru entier à découper au fur et à mesure
tapenade
poivrons marinés
peut-etre crevettes au piment
etc, c'est pas encore bien défini mais ça rajoute 2-3 idées
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Mariage prévu le 08/08/09
http://www.notre-blog.com/leelouille/

[gaby]

Encore des idées et des photos les filles
A bientot
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[kathycat]

J'ajoute de la polenta aux lardons et fromage ! On la prépare la veille dans un plat rectangulaire, le jour J on la coupe en carré et hop avec des petits pics c'est parfait !
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[yev]

nous on veut faire un peu campagnard, pas de petits fours ou de verrines.

on pense mettre des bols de tapenades et autres tartinades (faites maison à base de fromage frais par exemple), avec du bon pain à coté. les crudités à tremper dans une sauce c'est aussi une bonne idée. et puis olives, saucissons sec (le tout artisanal, acheté en vrac au marché).

et aussi des fruits et des bonbons.

en boisson, blanquette de limoux, muscador et sangria

[juju42]

Alors moi je rajoutes: brochettes tomate cerise jambon cru pruneau
brochettes de fruits exotiques (ananas kiwi...)
mini bouchées salées: bonnitos (recette tupperware)
mini bouchées au chocolat
Brochettes de bonbons

et pour celles que ça interesse vous pouvez faire une sauce pour aller avec des batonnets de crudités avec une grosse boite (format familial) de St moret et une boite de thon moyenne vous mélanger et c'est pret et franchement ça n'a pas l'air comme ça mais c'est super bon, chaque fois que j'en fais pour un apéritif à la maison tout le monde se régal
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Le 20 septembre 2008

Ma récap
http://www.mon-mariage.com/forum/ftopic35066.php

http://www.notre-blog.com/juju42/