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Message |
Mirabelledelorraine
Pipelette de coton
Inscrit le: 08 Oct 2007
Messages: 210
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 Posté le: 26-11-2007 11:47 Sujet du message: Spritz et autres délices de noël... |
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Il faut 500g beurre, 500g farine, 4 oeufs, 1kg farine, 1 demi paquet de levure chimique,400 g de coco ou de poudres d'amandes ou de noisettes (chaque famille a sa recette).
Bien travailler le beurre avec le sucre et les oeufs.Ajouter la farine et la levure progressivement. Mettre au frigo 15 minutes environ.Passer à la machine à spritz (pour les non lorrains, hachoir à viande équipé d'embout spécial ou douille à cannelures (ne pas charger la douille sous peine de repeindre la cuisine).
Cuire thermostat 6 jusqu'à ce que vos biscuits soient dorés.
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BIBI57
Pipelette de bois
Inscrit le: 09 Oct 2007
Messages: 425
Localisation: Metz
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| Posté le: 26-11-2007 19:48 Sujet du message: |
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trop bon les spritz!!!!!!
je viens d'en manger à quatre heure....vive Noël et ses traditions!!!
un p'tit vin chaud au marché de Noël et hop ça repart!
ps: j'ai pas la machine à douille, y'a pas d'autres solutions?????
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flobec
Pipelette Cristal
Inscrit le: 21 Juil 2006
Messages: 901
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| Posté le: 26-11-2007 22:21 Sujet du message: |
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Ah, les lorraines !
On sent que dès qu'on commence à ouvrir les marchés de Noël, ça vous démange les SPRITZ ! 
Moi qui découvre ces traditions, je suis sidérée (dans le bon sens) de voir à quel point ces petits biscuits si bons font parler les femmes (et les hommes) du coin !
Mais cette année, aps pour moi. Je vais essayer de pas trop grossir avant le mariage. Donc pas de SPRITZ, des soupes (youpi
 )
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it's high time ! |
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BIBI57
Pipelette de bois
Inscrit le: 09 Oct 2007
Messages: 425
Localisation: Metz
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| Posté le: 27-11-2007 13:31 Sujet du message: |
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moi aussi j'suis au régime mais c'est pas deux trois spritz qui vont me faire grossir....surtot si tu manges juste une soupe!
mais bon t'as raison, faut pas abuser des bonnes choses! 
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Coyote
Pipelette de bois
Inscrit le: 31 Juil 2007
Messages: 391
Localisation: 59
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| Posté le: 28-11-2007 08:27 Sujet du message: |
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les spritz fait maison je ne connais pas et je ne demande qu'à découvrir ! La prochaine fois que je me rends en Alsace en passant par la Lorraine (sans mes sabots) au moment de Noël, j'essaierai d'en trouver pour goûter.
Déjà les spritz vendus dans les supermarchés, c'est gros miam, alors des frais, ça doit être terriiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiible
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64 <<<<<-------------------------------------71,2--<<<<71,8 (ça commence à décoller) |
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chouchoune
Pipelette Porcelaine
Inscrit le: 04 Jan 2006
Messages: 1128
Localisation: toulouse
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| Posté le: 29-11-2007 15:16 Sujet du message: |
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ah ben moi je veus bien des petites photos!!! lol!
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mariée , maman comblée , et heureuse depuis le 4 fevrier 2006!!!!!!!!!!
mes amours clara et tom!et bientot.........
la suite.............. |
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flobec
Pipelette Cristal
Inscrit le: 21 Juil 2006
Messages: 901
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| Posté le: 29-11-2007 22:38 Sujet du message: |
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| BIBI57 a écrit: | moi aussi j'suis au régime mais c'est pas deux trois spritz qui vont me faire grossir....surtot si tu manges juste une soupe!
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Je vois que tu appliques les mêmes recettes que moi : une soupe et puis quand même une petite gâterie (après je m'étonne de pas maigrir )
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it's high time ! |
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Mirabelledelorraine
Pipelette de coton
Inscrit le: 08 Oct 2007
Messages: 210
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| Posté le: 29-11-2007 23:17 Sujet du message: |
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| chouchoune a écrit: | | ah ben moi je veus bien des petites photos!!! lol! |
Les spritz, c comme le sapin, à la St Nicolas, pas avant!!! Donc des photos après le 06 !!!
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