Mon-Mariage.com

[emilyne]

fondant au chocolat 3 min au micro-onde
150g de chocolat patissier
100g de beurre
3 oeufs
100ml de sucre
60ml de farine
faire fondre le chocolat 1 min au micro-onde avec le beurre
ajoutez les oeufs le sucre et la farine
melangez mettre dans un moule en silicone 3 min au micro-onde puissance 700watts
un pure régal avec une creme anglaise hummmmm
_________________
mariage le 30 juin et maman d'angelique depuis le 15 juillet 2005

[nini34]

huîtres au champagne ou au roquefort ou au chévre....

décoquiller les huitres en récupérant et en filtrant l'eau. poser les coquilles creuses dans un plat à four, remettre les huîtres et granir d'une sauce fouetté créme fraîche-champagne ou a la place vous pouvez mettre une rondelle de chévre ou un melange de roquefort créme fraiche. enfourner une dizaine de minutes thermostat 7.

J'ai déjà gouter avec du roquefort et du chévre pas le champagne, et sa na plus du tout le même goût, quelqu'un qui n'aimait pas les huîtres en a manger des cuites et à adorer.
_________________
mariage prévu le 12 juillet 2008.

[bladidine]

BANOFEE

pour 6 personnes
2h de préparation pour le caramel
20 minutes pour le reste
2h de refroidissement

matériel :
6 cercles de 8cm (ou des petits ramequins)
1 casserole
2 bols
1 batteur électrique
6 assiettes

ingrédients :
1 paquet de digestive biscuits, au rayon anglo-saxon des supermarché, ou des sablés ou des speculoos avec une pointe de sel
3 bananes
le jus d'un citron
1 boîte de lait concentré sucré
50g de beurre salé
200g de chocolat au lait
une peu de crème fleurette fouettée pour la garniture



recette :

- percez un petit trou dans la boîte de lait concentrez, posez-la dans une casserole d'eau frémissante et laissez bouillir à petit feu pendant 2h (pas plus, même pour une grosse boîte)
sortez la boite de la casserole et la laissez refrodir

- écrasez les biscuits.faites fondre le beurre, mélangez le aux biscuits écrasés et pressez le mélange au fond des cercles posez sur 6 petites assiettes. laissez refroidir

- coupez les bananes en rondelles, roulez lesdans le jus de citron et disposez les sur les bases de biscuit.

- répartissez le lait caramélisé sur les bananes.

- faire fondre le chocolat au bain-marie (attention à ne pas le faire bouillir!!!)
faire couler du chocolat sur le caramel et laissez refrodir puis durcir au réfrigérateur 1 ou 2h.

- juste avant de servir, fouettez la crème fleurette
otez délicatement les cercles en appuyan sur les disques en chocolat
garnissez d'un peu de crème fouettée (à remplacer par de la chantilly en bombe pour les fleimards, mais c'est mons bon...) et laissez le tout s'écrouler gentillement dans chaque assiette

- un conseil, si vous les faites dans des ramequins, sortez-les du frigo 1/2 heures avant de servir sinon le biscuit est trop trop dur...






je vous conseille vraiment ce dessert, il a fait un malheur à notre dernier jour de l'an!!!!
_________________
Blandine, marié de 2009

ma récap : http://www.mon-mariage.com/forum/ftopic35305.php

[tata marion]

j'ai une recette super simple:
les crevettes au poivre

décortiquer les crevettes
les faire revenir dans un peu d'huile d'olive
mettre une petite pincée de sel et soupoudrer généreusement de poivre (ou mettre du poivre en grain)
laisser mijoter quelques minutes, et rajouter un peu de crème fraiche.

c'est excellent, c'est super présentable et très facile à faire.

[nath38]

la soupe de champagne :
1 bouteille de champagne
250 g de framboises
1 petit verre de cointreau
1 petit verre de sirop de sucre de canne

Faire macérer les framboises avec le cointreau et le sirop pendant 12h (genre préparer les framboises la veille pour le lendemain midi).
Au dernier moment ajouter la bouteille de champagne bien fraîche!
Un régal
_________________


le 24 mai 2008