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mélina1863

Bonjour,

Je viens de reçevoir de mon traiteur 3 propositions de menu pour notre mariage du 3 Septembre. Comme s'était prévisible personne n'est d'accord sur UN menu !!!! Mad

J'aimerais donc connaître vos préférence et votre avis. Merci d'avance. Bizzzzzzz
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poussins79 · Posté le: 17-06-2005 17:51 Sujet du message:

Le foie gras est assez passe partout je pense. En tout cas mon entrée sera foie gras Laughing

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manon021 · Posté le: 17-06-2005 18:46 Sujet du message:

Rerebonjour....

Foie gras là encore sans hésiter, il est très apprécié de tout le monde et en cette saison, on a pas souvent l'occasion d'en manger donc je pense que cela peut faire plaisir...et puis ca fait toujours impression du foie gras....raffiné! Very Happy

++

Manon
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Mariage le 15 Juillet 2006

kadiya · Pipelette Cristal Inscrit le: 14 Avr 2005 Messages: 780

Pas d'hesitation... le foie gras c le plat de fete par excellence... et comme dirait mon père : hummm il est bon ce paté!!! mdr Laughing

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mamounette · Pipelette Albatre Inscrit le: 18 Mai 2005 Messages: 6893

sacrilege /: du paté
je vais lui tirer les oreilles a ton pere Laughing

il a qu'a l'etaler aussi sur la tartine
bon pour ta question il faudrait connaitre le reste de ton menu
je suis dans la restauration depuis 26 ans et je m'y connais Very Happy

pour le foie gras il faut pas qu'il te refourgue du recomposer tu sais celui qu'on vends la haut
le meilleur est en bocal de verre
sinon c'est comme du pate a la mousse de foie et un non connaisseur peut le trouver bon alors que ce n'est pas celui la le vrai (je suis du pays du foie gras et ma belle soeur travaille dans les canards gras)
alors dis moi ton menu et je te donnerai mon opinion et essaye de savoir aupres de ton traiteur le °/° du foie gras s'il est avec morceaux ou pas
cela dit foie gras ou autre tu auras toujours quelques choses qui ne plaira pas a certains puisque personnes n'a les memes gouts culinaires

TiTeLoVe

le fois gras fait plus esprit de "fete"

moi j'opte pour ce chois aussi (qui m'a l'air tres apprécié) Wink

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Delph2704 · Posté le: 18-06-2005 18:30 Sujet du message:

au fait tu es sûre que la lotte est servie froide? Je n'avais jamais vu ça jusqu'ici... Confused

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mexicanlove · Pipelette Argent Inscrit le: 22 Fév 2005 Messages: 1562

Alors là je dirai : la lotte!!! Le poisson c'est bien en entrée comme ça tu peux mettre de la viande en plat principal.
Le foie gras ça trop fêtes de fin d'année, c'est pour ça que nous on en a pas pris, même si je pourrais en manger tous le jours tellement j'aime ça! Very Happy

et puis de comme j'ai dit pour le plat, le canard c'est tres subjectif. Une fois de plus moi je suis pas du tout difficile en matière de bouffe (sauf en légumes verts Laughing

) mais je me mets à la place de 80 invités...
En tout cas bon courage pour ts choix!!!
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kadiya · Pipelette Cristal Inscrit le: 14 Avr 2005 Messages: 780

Bellisa · Posté le: 20-06-2005 16:01 Sujet du message:

medaillon de foie gras ...
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mélina1863 · Posté le: 22-06-2005 15:08 Sujet du message:

Merci beaucoup pour vos réponses !!!!
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