Posté le: 31-12-2005 16:03 Sujet du message: Comment organiser le déroulement de votre réception ?
J'ai trouvé ça sur un site.....cela peut toutes nous aider...
Plusieurs possibilités s'offrent à vous pour organiser le déroulement de votre réception dont le choix dépend pour l'essentiel de la formule retenue pour le repas.Quelle que soit la formule retenue, buffet froid, lunch ou repas servi à table, le bon déroulement de la réception demande une entente parfaite entre l'animateur de la soirée et le traiteur..
Cocktail chic ou apéro choc, prenez un bon départ...
Ce moment doit être convivial et détendu. Vous êtes passé avec brio par les étapes Mairie, cérémonie religieuse et photos. Il est temps de souffler et de vous rafraîchir avec vos invités. Laissez le maître des lieux prendre les choses en main ; c'est un professionnel. Plusieurs possibilités s'offrent à vous pour animer ce moment privilégié.
Vous pouvez par exemple surprendre et distraire vos invités avec un magicien !
Passant de table en table et intervenant directement auprés des convives, le magicien fait participer tous les invités, du plus jeune au plus âgé. Apparition et disparitions d'objets sous les yeux de vos invités, l'interactivité sera au rendez-vous. Si votre budget le permet, un petit orchestre (jazz, salsa, etc....) animera agréablement ce bon moment.
L'entrée des mariés.
L'apéritif est maintenant terminé, les invités ont gagné leurs places facilement grâce au plan de table certainement parfait qui vous a fait transpirer pendant des semaines. Ils n'attendent plus que vous.
Bien qu'il s'agisse de votre mariage, vous allez passer le plus clair de votre temps pendant la soirée à faire plaisir à vos invités. A chaque fois que cela sera possible, faites VOUS plaisir à vous. Pour votre entrée, choississez un thème musical qui vous ressemble et qui vous plaise à VOUS. Evitez de faire la même chose que ce que vous avez vu au mariage de la cousine ou d'un proche. Il est important de créer de l'émotion. Evitez à tout prix les génériques du style "Champs Elysés". Pour réussir votre entrée, n'hésitez pas à soumettre vos souhaits à l'animateur ou à l'orchestre . Ces professionnels sauront vous conseiller sur la meilleure manière d'aborder ce moment important tout en respectant vos choix et vos goûts personnels. C'est VOTRE mariage et non le leur..
Les différents schémas de déroulement.
Le déroulement de la réception dépend essentiellement de la formule retenue pour le repas. Il faudra également tenir compte de la disposition des locaux et des habitudes du traiteur qui saura également vous conseiller utilement.
Repas servis à table
Apéritif
Entrée des mariés
1er Plat (entrée)
Ouverture du bal
1ere partie danse (de 30 à 45 mn.)
2nd Plat (Plat principal)
3eme Plat (salade/fromage)
2eme Partie danse
Dessert / Gâteau, pièce montée etc...
Discours de remerciements des mariés
Pause
3eme partie danse
Fin
Buffet froid
Apéritif
Entrée des mariés
Ouverture du bal
1ere partie danse (environ 30 mn.)
Buffet (Table par Table)
2eme Partie Danse
Fromage / Salade (Si le fromage est présenté sur buffet, une coupure musicale n'est pas indispensable)
3eme Partie Danse
Dessert / Gâteau, pièce montée etc...
Discours de remerciements des mariés
Pause
3eme partie danse
Fin
Repas mixte (Buffet froid + 1 plat servis à table)
Apéritif
Entrée des mariés
Ouverture du bal
1ere partie danse (environ 30 mn.)
Buffet (Table par Table)
2eme Partie Danse
Plat chaud (Plat principal)
Fromage / Salade (ou 3eme Partie Danse)
3eme Partie Danse (ou Fromage / Salade)
Dessert / Gâteau, pièce montée etc...
Discours de remerciements des mariés
Pause
4eme partie danse
Fin
L'accueil de vos invités sur le lieu de votre mariage
Un des rôles, et non des moins importants, des mariés est d'accueillir leurs invités et amis tout au long de la réception ou tout du moins à son début. De cet accueil, de sa chaleur et de son ton dépendront en grande partie l'ambiance de la réception et son succés. L'acceuil se partage schématiquement en deux.
Idéalement vous êtes là au début de la réception pour accueilir vos invités, recevoir leurs félicitations et les guider jusqu'au buffet. Mais la pluspart du temps cela n'est guère possible, vu le nombre de personnes que vous avez conviées. Confiez cette tâche à un de vos proches, frères, soeurs, meilleurs amis ou à un organisateur chargé de guider les invités. Vous pouvez aussi prévoir à l'entrée de la salle un plan avec l'indication de la place qui est attribuée à chacun ou un plan du domaine, s'il est vaste et s'il y a des choses à voir.
Ainsi, les personnes qui invitent, qui reçoivent et la famille très proche, selon le cas, se placent à l'entrée de la salle, en haie sur le côté pour accueillir les invités et recevoir souvent par la même occasion leurs félicitations. Cette partie de l'accueil, très protocolaire, est relativement suucinte, car les invités arrivent dans le même créneau horaire, la file risque de s'allonger à l'entrée.
Il arrive souvent, dans les grands mariages, que le marié et sa famille ou lamariée et ses parents ne connaissent pas tous les invités qui leur présentent leurs voeux. La partie concernée se doit alors de faire les présentations qui s'imposent, à moins que les personnes ne se présentent elles-mêmes dans un esprit moins formel.
Ensuite, et de façon beaucoup plus conviviale, l'accueil se poursuit tout au long de la réception, d'une manièreorganisée ou au fil du hasard. Toutefois les jeunes mariés se doivent d'aider un peu le hasard en faisant le tour des personnes présentes, disant un ou deux mots à chacune d'entre elles de façon à leur faire sentir qu'elles sont les bienvenues. C'est également l'occasion de faire les présentations sui s'imposent pour réunir les âmes esseulées ou pour cause d'affinités certaines.
Conseil : Le couple à l'unisson ou chacun de son côté se déplace parmi les invités et de table en table pour échanger voeux, remerciements et mots de bienvenue. C'est aussi un moment privilégié pour prendre des photos souvenirs des différents groupes. Pensez à le préciser à votre photographe.
Difficile de penser à tous ceux qui sont présents, sans stress et en prenant le temps de profiter de la fête. Aussi, soyez prévoyant, répartissez-vous les tâches entre les différents membres des deux familles, de façon à ne pas être submergé ou risquer de froisser les susceptibilités. _________________
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