Mon-Mariage.com

[Bool]

Hello !!

Nous avions rdv chez notre traiteur hier pour définir notre menu Il est très sympathique et le contact est très bien passé.

Nous avons donc arrêté notre menu et le devis devrait arriver cette semaine, avec vin d'honneur et dessert que nous avons laissés en suspens afin d'y réfléchir.

Nous mangerons donc (menu "dégustation" 36.80/pers :

- La salade de homard à l'orange et asperges vertes, sauce miel au curry

- Le trou normand aux pommes caramélisées arrosé au Calvados

- Le foie gras de canard sur son lit de pain brioché, tatin de pommes aux airelles et figues confites au vin rouge

- le carré de veau petites pommes du bocage au foie gras et cèpes, bouchées de haricots à la paysanne, printanière de légumes maître d'hôtel et pommes croustines

- le coffre de fromage frais au mendiant de légumes, mesclun provençale au vinaigre de framboise

Le dessert sera soit une assiette gourmande, soit un buffet de dessert.

Je vous dirais ça quand nous nous serons décidés
_________________


Mariage le 20 septembre 2008
Ma récap : http://www.mon-mariage.com/forum/sutra830312.php#830312
Notre blog : http://www.notre-blog.com/Bool/

[peperpote92]

eh ben y a pas mal de fuits dans les repas a chaque fois surtout les pommes

un petite doute pour

La salade de homard à l'orange et asperges vertes, sauce miel au curry


j'aime pas trop les melanges ni le miel

en tout cas tu me diras ton avis
_________________


20 juin 2009 mon blog
Maxime 21/01/06 - Lauryne 22/02/07 - essai bb3 ...

[maxetlola]

miaaaammmm !!!! meme avec une gastro ça donne envie


la salade de homard moi je suis partante
_________________

[Bool]

Hi hi hi Cécile C'est vrai que dès que j'ai vu ce menu, j'ai craqué
Bon rétablissement !!

Peperpotte : le mélange des saveurs peut surprendre oui mais je suis sûre le traiteur sait ce qu'il fait, après c'est une histoire de goût

D'ailleurs nous n'aurons pas de dégustation (c'était possible mais mon futur et belle-maman n'ont pas trouvé ça utile étant donné qu'on a déjà goûté plusieurs fois la cuisine de ce traiteur et apprécié)
_________________


Mariage le 20 septembre 2008
Ma récap : http://www.mon-mariage.com/forum/sutra830312.php#830312
Notre blog : http://www.notre-blog.com/Bool/

[endemya]

Bon c'est vrai qu'il fait beaucoup de mélange mais ça a l'air quand même MIAM MIAM
_________________

[aude77330]

et bien moi ça me donne vraiment très faim tout ça. Et le mélange des saveurs, moi j'adore ....

s'il te reste une place à table, je veux bien faire le gouteur
_________________

[Bool]

Merci Endemya, merci Aude

Je ne suis pas très sucrée/salée non plus mais j'avoue que ce menu m'attire incroyablement hi hi hi !
Outre le mélange des saveurs, il me semble très fin et plutôt élégant
_________________


Mariage le 20 septembre 2008
Ma récap : http://www.mon-mariage.com/forum/sutra830312.php#830312
Notre blog : http://www.notre-blog.com/Bool/

[bladidine]

moi je suis fan de votre menu!!!

j'aurai juste mis le trou avant le plan au lieu d'entre les deux entrées... j'ai jamais vu comme ça, mais bon...
_________________
Blandine, marié de 2009

ma récap : http://www.mon-mariage.com/forum/ftopic35305.php

[maxetlola]

[vbdc]

Ca donne toujours autant envie
pareil pour le trou normand
_________________
19 juillet 2008

[Bool]

Ah oui tiens je n'avais pas fait attention à ça, c'est plus logique en effet. Je poserai la question au traiteur à l'occasion, merci les filles !
_________________


Mariage le 20 septembre 2008
Ma récap : http://www.mon-mariage.com/forum/sutra830312.php#830312
Notre blog : http://www.notre-blog.com/Bool/

[Robinou]

hummmmmmm cela a vraiment l'air très bon!!
par contre perso j'aurai quand même fait une dégustation au cas ou cela ne rendrait pas pareil que ce tu crois! nous en avons fait une et je ne regrette pas car on a vraiment pu affiner nos choix (surtout pour le vin d'honneur)!!
_________________

[Clem']

ça a l'air super bon !

la salade de homard sauce miel au curry hummmmmm
_________________


Mariage : le 18/04/09 (civil : 14/02/09)
Thème : les étoiles
Récap : http://www.mon-mariage.com/forum/ftopic33900.php

[Bool]

Merci les filles

Robinou : on lui fait toute confiance à notre traiteur, on a déjà eu l'occasion plusieurs fois de goûter à ces plats, et puis ce sera une jolie surprise de découvrir le menu le jour même
_________________


Mariage le 20 septembre 2008
Ma récap : http://www.mon-mariage.com/forum/sutra830312.php#830312
Notre blog : http://www.notre-blog.com/Bool/

[Robinou]

euh............ et il reste pas une petite place pour moi au mariage pour je puisse goûter tout ça parceque ça donne vraiment envie
_________________

[Bool]

Hi hi hi Robinou ! C'aurait été avec plaisir, mais tu dois savoir ce que c'est : imagine le casse-tête de mon plan de table qui est déjà établi
_________________


Mariage le 20 septembre 2008
Ma récap : http://www.mon-mariage.com/forum/sutra830312.php#830312
Notre blog : http://www.notre-blog.com/Bool/