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Sophie79 · Posté le: 10-10-2005 16:23 Sujet du message:

oki doki ! remarque j'ai induit delph en erreur j'ai mis son prénom... oh j'en ai marre c'est temps que je débauche en plus y a rien à faire cet aprèm, enfin c'est surtout que j'ai la flemme !
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MAGUY · Posté le: 10-10-2005 17:20 Sujet du message:

voila des ptits coktails:

Coktail exotique

4 Boîtes de Lychee au sirop
1 Boîte d'Arbouz au sirop
50 cl de Saté (Alcool de riz)
50 cl de GIN
2 à 3 litres de limonade (2 bouteilles)

Coktail Diablo
Prêt en 20 minutes
Pour 4 personnes
40cl de nectar de mangue
15cl de rhum blanc
5cl de cointreau
10 gouttes de tabasco
quelques glaçons
sirop de grenadine
1 citron vert

Américano
Pour 10 verres
Préparation: 8 minutes
Temps de refroidissement: 1h minimum
1/2 litre de campari (bitter)
1/2 litre de vermouth rouge (doux)
1 litre d'eau gazeuse
1 citron non traité
20 glaçons

Coktail à l'Ananas
1 litre de rhum
3 litre de jus d'ananas
1/2 bouteille de sucre de canne
1 boite d'ananas en morceaux

1 bouteille de champagne ou de crément
Mettre dans un grand faitout tous les ingrédients sauf le champagne et les morceaux d'ananas. Laissez macérer pendant 3 jours dans un endroit frais en remuant tous les jours. 1 heure avant de servir rajouter les morceaux d'ananas, puis juste avant de servir rajouter le champagne.

Cocktail pêches-champagne
Ingrédients :
1/2 bouteille de champagne brut
2 belles pêches
1 dl de rhum blanc
4 ou 5 morceaux de sucre

Recette :
Préparez les pêches un peu à l'avance afin qu'elles aient le temps de bien refroidir.
Mettez les pêches dans une petite casserole ; couvrez d'eau ; amenez à ébullition et laissez bouillir pendant 5 minutes ; égouttez les pêches et pelez-les.
Mettez les morceaux de sucre dans la petite casserole avec un demi-verre d'eau ; remettez les pêches et laissez cuire à feu doux pendant 10 minutes.
Arrosez et tournez les pêches dans le sirop.
En fin de cuisson, versez le rhum ; retirez les pêches du feu et laissez-les refroidir.
Au moment de servir, prenez deux gros verres, mettez une pêche dans chacun des verres ainsi que le sirop au rhum et arrosez le tout avec du champagne bien frais.
Dégustez aussitôt.

Rose des sables

Ingrédients :
12 fraises
300g de tomates
2 feuilles de menthe
1 jus d'un citron
1 branche de céleri

Recette :
Passez à la centrifugeuse 12 fraises, 300g de tomates, 1 branche de céleri et 2 feuilles de menthe.
Versez le jus d'un citron. Mélangez le tout.
Servez frais.

Cocktail Venus

Ingrédients :
15 cl de jus d'abricot
15 cl de nectar de pêche
1 tasse (250 ml) de fraises écrassées
5 gouttes de fleur d'oranger

Recette :
Dans un mixeur, mélangez le jus d'abricot, le nectar de pêche, les fraises écrasées, les 5 gouttes de fleur d'oranger. Mixer le tout et servez frais

Long Island Iced tea
50 ml de Vodka
2 cuillères à soupe de Gin
2 cuillères à soupe de jus de citron
Coca cola
50 ml de Tequila
2 cuillères à soupe de Rhum
2 cuillères à soupe de Cointreau

Recette :
Dans un shaker mélangez les ingrédients.
Secouez et servez dans un verre à cocktail avec un quartier de citron.

voila!! a la votre Wink

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MAGUY · Posté le: 10-10-2005 17:29 Sujet du message:

coktails sans alcool

Le Cocktail Fruit des iles
- 2 cl de jus de lychees (litchis)
- 3 cl de jus de kiwi
- 6 cl de jus de fruits de la passion
- 4 cl de jus de goyaves

Le Cocktail Grenadier
- 10 cl de jus d'oranges
- 8 cl de nectar de pêches
- 2 cl de sirop de framboises

Belle lune chantravimonh
100 ml de jus d'orange
60 ml de jus d'ananas
20 ml de jus de citron vert

Cendrillon
50 ml de jus de citron pressé
50 ml de jus d'orange
50 ml de jus d'ananas

Cocktail écarlate
250 ml d'infusion de fleur d'oranger
10 ml de sirop de fraise
10 ml de sirop de framboise
10 ml de sirop de cassis

Coupe aux fruits
4 c. à soupe de glace pilée
40 ml de sirop de framboise
40 ml de sirop de fraise
40 ml de jus d'ananas

Danseuse divine
100 ml de jus de mangue
50 ml de jus de poire
20 ml de jus de citron vert
20 ml de sirop de fraise

Frangipane champa
100 ml de jus de fruits exotiques
50 ml de nectar de banane
50 g de noix de coco fraîche
30 ml de sirop de fraise
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Sophie79 · Posté le: 11-10-2005 08:41 Sujet du message:

woua merci les filles !
dis donc y fait soif ce matin ! Wink

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KARASZEK · Posté le: 11-10-2005 14:38 Sujet du message:

coucou sophie79 et ccraol

j'ai pris en compte votre demande, je vous fais ca dès que je rentre ce soir.

@+
laetitia

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Sophie79 · Posté le: 11-10-2005 14:57 Sujet du message:

Merci laetitia !!
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maries · Posté le: 11-10-2005 17:30 Sujet du message:

salut! nous pour notre coktail notre traiteur nous as conseillé "rosé pamplemouse"
On a gouté une fois à l'apéro et c'est vrai que c'est plutot sympa dc je pense que sera ça et biensur avec du sans alcool!!
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Sophie79 · Posté le: 12-10-2005 08:48 Sujet du message:

ouais je connais aussi c'est sympa, et en plus c'est pas cher ! Notre choix se porte là dessus au départ, mais comme je voudrais en faire deux différents...
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KARASZEK · Posté le: 13-10-2005 11:09 Sujet du message:

coucou les filles
j'ai eu un probleme d'ordi pendant 2 jours à la maison donc je n'ai pas pu vous envoyer le fichier exel de coktail, mais je ne vous ai pas oublié je le fais en rentrant ce soir.

laetitia

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Sophie79 · Posté le: 13-10-2005 11:24 Sujet du message:

t'inquiète y a pas de blème ! bisous
et re bienvenue parmis nous ! Wink

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KARASZEK · Posté le: 17-10-2005 15:06 Sujet du message:

coucou les filles

je vous ai envoyé le fichier excel avec tous les coktails hier, vous l'avez recu?

laetitia
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Sophie79 · Posté le: 17-10-2005 16:09 Sujet du message:

oui merci moi c'est bon je l'ai eu
je t'ai envoyé un petit mail ce matin... tu l'as reçu ?
Merci encore !
Bisous
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virginie60 · Pipelette de coton Inscrit le: 14 Oct 2005 Messages: 153

pour la soupe champegnoise, j'ai cette recette:
pour 4 bouteilles de charles volnert ou autre
1 btle pulco citron
1 btle pulco orange
1 btle de gin
1/2 btle de sucre de canne liquide

KARASZEK · Posté le: 17-10-2005 20:51 Sujet du message:

ah non sophie79, je n'ai rien recu

laetitia
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Sophie79 · Posté le: 18-10-2005 08:31 Sujet du message:

ah bon ??? tiens bizarre je t'avais donc envoyé un petit mail pour te dire merci...
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KARASZEK · Posté le: 19-10-2005 11:45 Sujet du message:

oui c'est bon je l'ai bien reçu, tu as trouvé des coktails qui t'interressait dedans?

laetitia
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chris59 · Posté le: 19-10-2005 14:52 Sujet du message:

ben dis donc maguy t'es la pro des cocktails!!!!!! Laughing

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Sophie79 · Posté le: 21-10-2005 08:47 Sujet du message:

honnêtement Karaszek j'ai pas eu le temps de jeter un oeil, mais ils sont imprimé et mis dans la pile "mariage" ! Wink

je suis un peu débordée en ce moment, d'ailleurs j'ai moins le temps de venir sur le forum... Crying or Very sad

je te dirais tout ça !

merci encore ! Wink

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Belladone · Posté le: 21-10-2005 19:58 Sujet du message:

Cocktail : Elixir d'amour

-1 doigt de sirop de rose
-compléter avec du champagne rosé ou du vin rouge

chatloops · Posté le: 23-10-2005 13:34 Sujet du message:

Pour le baptême de mon fils nous avions fait
un punch charentais:
1/2 litre de cognac
1 litre de pineau et 3litre et demi de jus d'orange
c'est très bon .

Pour notre mariage nous allons faire
un vin de citron:
il faut: -5 litres de vin blanc
-1kilo de sucre en poudre
-75cl de rhum blanc
-10 citrons:5 pressés, 5 coupés en 4 à macérer
laisser macérer 3 4 jours

puis filtrer

Nané · Posté le: 29-10-2005 12:16 Sujet du message: Idées apéro..

Des idées apéro pour les gens qui souhaitent le préparer eux-même, sans se prendre la tête et pas trop cher : vin rosé + sirop de griotte (ça coute pas cher et ça passe super bien, surtout l'été Wink

)
Pour celles et ceux qui ont les moyens (ou souhaitent simplement se faire plaisir) : champagne+cointreau+citron Laughing

... J'ai bu ça pour un mariage cet été, et ben.. super bon, et pas vu du tout!!!
Voili, voilou...

cigale · Pipelette Platine Inscrit le: 07 Sep 2005 Messages: 5237

j'ai trouvé ce site là..
bizz
http://www.1001cocktails.com

chatloops · Posté le: 21-02-2006 20:14 Sujet du message:

Kir breton: creme de mûre et cidre brut ou doux au choix

kir à la violette: sirop de violette + rosé

Kir pamplemousse : sirop de pamplemousse + rosé
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DEYDEY · Inscrit le: 02 Mar 2006 Messages: 3

lespoussinettes · Posté le: 08-03-2006 21:46 Sujet du message:

Cocktail marquise

Pour 300 verres

Les Ingrédients
5 kilos d'orange(s)

3 kilos de citron(s)

1,5 kilos de sucre

1 litre de rhum brun

12 litres de vin blanc

12 litres de mousseux brut

12 litres de limonade

Procédure
Couper les fruits en morceaux en enlevant une partie de la peau.
Mélanger les fruits, le sucre, le rhum, le vin blanc, la moitié du mousseux et la moitié de la limonade (6 litres respectivement). Laisser mariner une nuit, au frais si possible.
1h30 avant de servir, rajouter les 6 litres de mousseux et de limonade restant.

Pour info, la personne avait ajouté du sirop de framboise qui colore et adoucit agréablement la boisson
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Karine et ses poussinettes
Mariage prévu pour le 07/07/07 et baptême de mes poussinettes le même jour!!!

CILOU · Inscrit le: 08 Fév 2006 Messages: 50 Localisation: eure

lespoussinettes · Posté le: 09-03-2006 14:41 Sujet du message:

C'est clair que champagne pour 200 personnes, ça fait mal au budget Laughing

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CILOU · Inscrit le: 08 Fév 2006 Messages: 50 Localisation: eure

petit coeur · Posté le: 17-03-2006 15:40 Sujet du message:

chounette · Posté le: 20-03-2006 12:36 Sujet du message:

là y'a un site pour cocktails, alcoolisés ou non !
Wink

http://www.mistercocktail.com/

nous ça sera martini, jus de pamplemousse et mousseux
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un peu d'amour ... beaucoup d'amour, BEAUCOUP d'AMOUR .....