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[tima]

coucou, juste poiur avoir une idée, vous compteriez quoi par personne pour le pain ?

une demie baguette ? plus ? moins ?

[mamounette]

il faudra mieux si tu peux faire faire des boules de 120grs /personnes et tu comptes 1/2 par personnes sachant que certaines en mangeront - et d'autres + et si il t'en reste tu peux le congeler et ca sechent moins vite que la baguette

[tima]

j'avais pas pens aux boules, en fait on a dans la fameuse rue des commerçants de bouffe très fine un boulanger qui fait des baguettes "gana" à se taper le cul par terre, pour ça qu'on voulait prendre des baguettes. je vais en parler à mon chéri, qui est un peu à cheval sur la bonne bouffe, et eventuellement voir avec le boulanger ce qu'il peut me proposer

toi tu disais boules coupées, c'est bien ça ? les gros pains ronds tranchés ?

[Delph2704]

je pense que mamounette parle de boules individuelles.

A titre indicatif, 1/4 de baguette = 80g. perso je trouve ça déjà pas mal, mais après ça dépend vraiment des habitudes alimentaires de chacun. Mon chéri lui est cap de s'envoyer une baguette tout seul...
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[tima]

dans un quart de baguette je dois bien pouvoir faire 3 tronçons,non ?

tu as raison, je pensais une demie baguette, mais ça risque de faire beaucoup, en plus la mie de notre pain est entre la baguette classique et la baguette campagne, alors c'est un peu plus "lourd" qu'une baguette blanche, et pis ça s'équilibrera entre gros et petits mangeurs

[mamounette]

oui je parlais de boules individuelles
il y en a au sesame au pavot nature etc
et ton boulanger devrait pouvoir te faire ca si tu lui fais la commande a l avance

[Delph2704]

les boules individuelles en effet c'est très classe. Par contre les baguettes seront peut-être plus économiques.
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[tima]

c'est pas tant le cout dans ce cas là, ça reste un budget pain, c'est pas comme le traiteur, c'est le gout qui définira la décision je pense