Mon-Mariage.com

zess38 · Posté le: 24-01-2008 16:40 Sujet du message: quantité de miam pour le vh !!

coucou les filles !

Comme certaines d'entre vous, nous allons réaliser nous même notre vin d'honneur (question de finances comme pour pas mal de celles qui l'on fait elles-même je pense) Wink

bref ....Je n'ai aucunes idées des quantités à prévoir.

Je sais que déjà que je vais acheter sous forme de surgelé les "toast traiteur" chez un grossiste alimentaire ( METRO) mais niveau pizzas, quiches, feuilletés saucisses, cakes pour 250 personnes je ne sais quelle quantité prévoir... surtout que le repas du mariage se présente sous forme d'un buffet relativement simple , j'aimerai faire quelques chose d'un peu copieux pour le vin d'honneur... Smile

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koala59 · Posté le: 24-01-2008 16:50 Sujet du message:

moi quand je fais un cake salé je le fais pour 8 personnes max
compte environ 10 parts tout confondus par personnes ( petites bouchées feuilletées , parts de cake, toast) tu peux même allez jusque 12 si ton vin d'honneur dure longtemps.

pour 250 personnes compte peut etre 30 à 40 pièces soit 20 cakes et 20 pizza , et compte 3à4 bouchées feuilletées par personnes et 3 à 4 toast par personnes
voilà bises
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enfin le bonheur!! ma folie mon envie ma lubbie mon idyle!!

nouille · Pipelette Etain Inscrit le: 10 Oct 2007 Messages: 598

nous on le fait pas nous même mais on a pris une formule pour 12 pièces par personne (on voulait pas moins vu que tout le monde n'est pas invité au dîner ensuite, et que donc lesdits non-invités au dîner mangent plus au VH)
Wink

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zess38 · Posté le: 24-01-2008 17:35 Sujet du message:

merci beaucoup Wink

ça m'aide déjà pas mal !!
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juju74 · Posté le: 24-01-2008 19:46 Sujet du message:

petite question :

METRO vend aussi aux particuliers ?
je pensait que c'était que pour les CE et associations ...

Wink

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jour J le 23/08/08 theme les oiseaux (plus vert que rose)
ma recap http://www.mon-mariage.com/forum/ftopic32129.php

nouille · Pipelette Etain Inscrit le: 10 Oct 2007 Messages: 598

zess38 · Posté le: 24-01-2008 21:22 Sujet du message:

lol oui...pour METRO ou PROMOCASH j'ai beaucoup de personnes dans ma famille qui sont commerçants donc on se fait prêter la carte facilement Wink

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zess38 · Posté le: 26-01-2008 20:03 Sujet du message:

Alors les filles!!
pas d'autre réponses pour m'aiguiller un peu plus Very Happy

?
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vbdc · Posté le: 27-01-2008 21:03 Sujet du message:

Pour le VH, on va faire 6 pièces par personne :
cake salé, mini-quiche, mini-pizza, roulé saucisse, roulé fromage, quatre-quart aux pommes et olives
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19 juillet 2008

nine18 · Posté le: 27-01-2008 21:51 Sujet du message:

merci Zess38 pour ton post car moi ausi je me posais la question... On est le meme nombre et on fait tout nous même !!!! pour le buffet après aussi...

zess38 · Posté le: 27-01-2008 22:29 Sujet du message:

Je te souhaite beaucoup de courage et plein de ptites mimines aussi lol pour préparer le buffet pour autant de personnes!!! Wink

c'est ce que je voulais faire aussi mais on a trouvé un traiteur super qui pour 15.60 euros par personnes nous propose un buffet froid simple mais raffiné avec pain fromage et pièce montée ( 3 choux par personne!!!) donc on a pas hésité une seconde Very Happy

et c'est un soulagement!! mais il reste toujours l'apéro à préparer !! Confused

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