Mon-Mariage.com

[Dejen]

Coucou. Comment je galère pour le vin d'honneur.

310€ pour à peine 500 toasts pour 60 personnes vous trouvez ça cher ?

Se serait du congelé donc si mon homme les sort le matin ça le fait ?

[juju74]

oui moi je trouve ça un peu cher
mais bon il faut voir les canapés aussi ... si c'est des trucs compliqués ça les vaut peu être ...

[Jalisco78]

Effectivement tout dépend de ce que c'est exactement...
Et pour le fait de les sortir au matin, faut voir si ces toasts ne doivent pas être réchauffés et à quelle heure est le VH

[Dejen]

oh lala ok je vais voir pour autre chose. Comment avez vous faits vous ?

[Katoune_]

Nous on avait pris un traiteur pour nous faire des petits fours et des pains surprises, et ca nous avait pas couté trop cher, et en plus il fournissait des serveurs qui servent le champagne.

[vbdc]

On fait le VH nous-même

[endemya1]

Nous c'est notre traiteur qui s'occupe du VH.
Pour les canapés, on a 6 pièces par 72 personnes, donc 432 au total, +5 plaques pour 430 euros. Par contre, c'est que du frais.

[Dejen]

ok. Bon courage pou faire ton vin d'honneur toi même c un boulot monstre.

[juju74]

On fait le VH nous-même

pareil ... mon homme à 5 frères et sœurs qui sont presque tous en couple
et on compte aussi sur l'aide de nos parents ... il y aura assez de mains

[venus801]

Salut,

Nous pour le VDH on compte prendre des biscuits à http://www.maisondubiscuit.fr/presentation.htm, ils font des tarifs pour les mariés meme si compte un boite pour 4 ça revient à 2€/personne ... ce qui me parait moins élevé.

Lors du mariage d une de mes amies, j'avais servi au VDH avec sa famille et elle avait mis des biscuits et du vin blanc, ça lui avait pas couté cher !!! (enfin elle était encore aux études ...), ça peut réduire les frais !!!

[Dejen]

MErci pour ton idée. MAis en biscuit du veut dire sucré ?

Moi je voudrais des toasts salés. Allez els fille spartagez vos expériences! Vous passez par qui ? Pour combien en avez vous ?

[juju74]

pas top l'idée des biscuits pour un vin d'honneur ( désolée j'aime pas l'idée même si ceux ci sont ... ils déchirent graaaave !!!! )
à mon 1 mariage ( oui j'en parle beaucoup mais bon ... ) on avait servi des mignardises : petites bouchées sucrées ( genre mini tarte ou mini éclair mini choux ... ) tout nous était resté sur les bras pour le lendemain

pour réduire les frais tu peux prendre un peu moins de canapé ( genre pour 70 personnes alors que vous serez 100 ) et servir des chips et divers trucs apéritifs ( oui les enfants ne mangent que ça et il y a pas qu'eux !! )

en plus quitte à avoir du congeler autant les prendre chez picard ou chez thirriez ou chez bofroc ou je ne sais pas quoi ... ils en vendent aussi dans n'importe quelle grande surface

après ça dépend tu veux canapés ? toast ? verrines ? ou autres ?

c'est quoi la liste des choses qu'il te propose pour ce tarif ?

[juju74]

pour réduire la facture tu peux aussi demander à un boulanger de faire un pain surprise vide ( la croute du pain + les tranches de pain dedans déjà découpé ) vous aurez plus qu'a garnir les tranches et les redécouper en portion individuelles

plusieurs boulangers m'ont déjà proposer ce genre de pain ...

[Dejen]

L'idée du boulanegr est sympa mais je n'ai personne pour em donner un coup de main. Déja le peu que j'ai demandé ça part en vrille alors c finis. Pour ce prix là j'ai tout un tas de choses diffrentes (genre verrines, tapas, briochettes, pain surprise, canapés, toasts.)
Cette idée me plait bien par contre je pense que comme c du congelé faut le passer au four non ? Par ce que ça c impossible. On n'a pas de serveur.

[gwladys_f]

nous ferons le VH nous-même :
on prévoit deux personnes pour nous aider à installer les tables, la déco, le buffet (verres, petits fours) ... et pour tenir ensuite le buffet VH. pour le service ('remplissage de verre vide!) dans 'la foule' (on prévoit entre 180 et 200 pers, enfants compris pour le VH ), on compte sur quelques cousins/cousines (il faut encore qu'on leur en parle).

du coup pour le buffet VH, on prévoit :

des mini-cakes (qui par ailleurs ne sont pas rectangles mais ronds, car j'ai pas trouvé de moule en silicone à mini-cakes ) je fais des tests en ce moment (c'est mon chéri qu'est content! ), puis je les préparerai courant aout (mariage le 6 septembre), et je les congèlerai (normalement ça tient bien, mais faut pas les laisser trop longtemps au congel!)
des mini-quiches (idem, faut que je fasse des tests!)
des pains surprise que je commanderai soit en boulangerie, soit chez un traiteur de grande surface (faut que je fasse faire des devis)
probablement des légumes crus (tomates cerises, carottes, brocolis, radis) si une amie accepte de me les préparer (faut encore que je lui demande mais je pense que ç ne posera pas de problème)
et ensuite, quelques biscuits sucrés de la maison Fossier (Reims) : j'irai directement à la fabrique pour les acheter.

si tu as un four sur ton lieu de VH (ce qui n'est pas mon cas), tu peux acheter des mini-fours ou mini-feuilletés en grande surface ou des magasins spécialisé dans le congelé (picard...) : ce n'est pas mauvais, et ça te coutera je pense moins cher (tout dépend de ce que tu choisis ensuite, c'est sur!). et les pains surprises, ça se trouve assez facilement normalement (boulangerie ou grande surface), à des prix variables (c'est comme tout!), mais c'est toujours apprécié

[lili_2]

coucou !

notre traiteur nous propose pour 150 personnes un forfait à 1000€ service compris avec 15 bouchées salées, chaudes ou froides par personnes !

nous sommes très content !

[Dejen]

Ah oui! Pour nous c beucoup trop. Pff j'en suis toujorus au même point.

[lili_2]

je pense que si tu veux réduire les couts, tu peux comme le disent les filles, prendre des gateaux apéro de grandes surfaces quitte à choisir de trucs un peu plus fin que les traditionnelles cacahouètes !
Tu peux prendre des olives, des saucisses cocktails, ...

l'idée des cake c'est très bien, et c'est vrai que ca tient très bien la congélation !
autre chose de pas cher : des raids, des concombres coupés en bâton, des poivrons, des tomates cerises, des carottes en bâton, du choux de toute sorte, des avocats, ... et tu fais différentes mayo, sauce tartare, bearnaise, cocktail ... mais ca tu peux pas trop le faire avant !

sinon tu peux faire des roulés super facile à faire .. ca ressemble à des croissants.
Tu prends une pate feuilletée toute prete, tu étale de la moutarde partout (pas trop juste un fond), puis du gruyère parsemé, puis tu la coupe en 16 parts égales, tu poses un saucisses cocktail du coté du bord le plus large et tu roules, comme un croissant ! après tu peux remettre un peu de gruyère sur le dessus, ca gratine et c'est joli
Tu peux faire pareil avec des olives, du gruyère, ...

Après pour Picard, les feuilletés, verrines ou autre reviennent vite cher ...

a toi de voir, en espérant avoir pu t'aider !

[Dejen]

MErci beaucoup. Oui ça m'aide. je pense que je vais prendre chez inter. Y aura pas trop de choix mais bon c toujorus mieu que rien.

Et je complèterais pas des rudités et des gateaux paéro comme tu dis.

[lili_2]

je pense que ce sera tres bien !

ne te fais pas de soucis
bises !

[juju74]

les rayon traiteur des grandes surface proposent toujours des truc apéro ! et c'est pas très cher ! ( chez champion chez géant chez intermarché etc ... )

[minouetsam]

Euh moi je peux juste de dire 5 euros (sans les boissons) pour 8 pieces par personnes... vala

[vbdc]

ok. Bon courage pou faire ton vin d'honneur toi même c un boulot monstre.

merci, il va en falloir. On va faire ça d'idi 15 jours.

[-Julie-]

Ben franchement je trouve pas ça cher... 800 pièces ça fait du 8/personnes à un peu plus de 5€ par personne, je trouve ça raisonnable.

(Pour ma part c'est 10€/personne pour 8-9 pièces sans boissons)